Frozen · Molluscs
Scallop fillet with roe, piecemeal, non-size graded
Frozen scallop fillet with roe, piecemeal, non-size graded, packaged in 0.5 kg portions. Natural gonad is preserved and individual specimens may vary in size.
Current options: 0,5
About the product
Замороженное филе морского гребешка с икрой, штучное, некалиброванное, фасовка 0,5 кг. В продукте сохраняется естественная гонада, а размер отдельных экземпляров может различаться. Для HoReCa: Для ресторанов — интересный формат для блюд, где важно сохранить не только мускул гребешка, но и икру. Некалиброванный размер стоит учитывать при стандартизации порций. Для дома: Для дома — вариант для тех, кто хочет гребешок с икрой и не требует одинакового размера каждого экземпляра. Как выбрать: Фасовка 0,5 кг. Позиция некалиброванная — экземпляры могут отличаться по размеру.
- SKU
- WS-FRZ-018
- Condition
- Frozen
- Unit
- pcs
- Availability
- Availability is confirmed by a manager
Choose a size grade
The price is not published in the open catalog. A manager confirms the final cost and the characteristics of a specific batch.